Fédération des producteurs acéricoles du Québec

4 rencontres de la tournée des régions cette semaine

13 février 2017

Cette semaine, les représentants de la Fédération sont à Deschambault, à Frontenac, à Saint-Georges et à Saint-Narcisse. Lors de la tournée des régions, vous aurez accès aux derniers chi...

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La Fête de l’érable 2017

08 février 2017

Hier soir avait lieu la Fête de l'Érable, événement annuel organisé par le département de la promotion de la Fédération pour lancer la saison des sucres auprès des médias spécialisés en ga...

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Les gagnants du concours « Je remplis en ligne »

01 février 2017

En novembre dernier, le Web producteur faisait peau neuve et pour encourager les producteurs à remplir leur fiche d'enregistrement en ligne, la Fédération a organisé un tirage de 4 chèques-cade...

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Production

Le sirop d'érable est produit uniquement en Amérique du Nord et, principalement, au Québec. Les acériculteurs québécois ont développé un savoir-faire unique et des technologies qui leur permettent d'améliorer leurs conditions de production et la qualité du sirop d'érable.

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Qualité

Le Québec est le seul endroit au monde où le sirop d'érable livré en baril est systématiquement contrôlé par une entreprise indépendante. Chaque année, des vérificateurs de la qualité goûtent, inspectent, vérifient et classent plus de 200 000 barils de sirop d'érable.

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Mise en marché

Depuis 1989, la Fédération des producteurs acéricoles du Québec gère un Plan conjoint qui lui permet de réglementer les conditions de production et de mise en marché du sirop d'érable au Québec.

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Le Québec est responsable de 72 %
de la production mondiale
de sirop d’érable

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Le Québec a produit plus de
148,2 millions de livres de sirop
d’érable en 2015

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La contribution annuelle de l’industrie
acéricole québécoise au PIB canadien
est de 800 millions de dollars

Les sites de la FPAQ

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