Fédération des producteurs acéricoles du Québec
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FAQ | Fédération

Pourquoi certains affirment que la Fédération des producteurs acéricoles du Québec est un monopole?

Certains affirment que la Fédération des producteurs acéricoles du Québec est un monopole, probablement à cause d’une profonde méconnaissance des lois et règlements encadrant la mise en marché des produits agricoles au Québec. S’il est vrai que la Fédération, par le biais de son agence de vente, est la représentante unique des producteurs acéricoles à la suite d’un vote unanime des délégués à cet effet, elle doit s’entendre avec l’association des acheteurs quant aux règles de ventes, y compris les prix, le tout chapeauté par la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec (RMAAQ).


Quelle est l’utilité de la réserve stratégique mondiale de sirop d’érable?

La réserve stratégique mondiale de sirop d’érable permet d’ajuster l’offre mondiale de sirop d’érable à la demande mondiale. Ainsi, lors d’abondantes récoltes consécutives, le sirop d’érable est entreposé afin de ne pas inonder le marché. Par contre, lors de faibles récoltes, la réserve stratégique mondiale de sirop d’érable permet de combler la demande mondiale qui excède alors la récolte de l’année en cours.


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