Fédération des producteurs acéricoles du Québec
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Prix payé à l’agence de vente par les acheteurs autorisés pour le sirop d’érable livré en vrac selon les différentes catégories ($/livre de sirop d’érable)

Classe  % de lumière   Prix 2017 

Logo Sirop extra-clairDoré,
goût délicat

Supérieur ou égal à 75 % 2,95 $

sirop_ambreAmbré,
goût riche

Inférieur à 75 % mais d’au moins 50 % 2,94 $

sirop_fonceFoncé,
goût robuste

Inférieur à 50 % mais d’au moins 25 % 2,85 $

sirop_tres-fonceTrès foncé,
goût prononcé

Moins de 25 % 2,55 $

Catégorie de transformation

   1,80 $

 

   2016 2017
 Prime pour le sirop d’érable biologique  0,175 $/lb  0,18 $/lb
 Prime pour le sirop d’érable livré
dans un baril en acier inoxydable
 0,02 $/lb  0,02 $/lb
 Pénalité pour le sirop d’érable livré
dans un baril en acier galvanisé
 – 0,05 $/lb  – 0,05 $/lb

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