Fédération des producteurs acéricoles du Québec
header

Revue des marchés Retour

Saison de commercialisation 2017

Chaque mois, vous trouverez ici les derniers chiffres sur les marchés et la réserve. Ces informations sont également publiées dans la Terre de chez nous. 

Ventes cumulées de l’agence de vente (en millions de livres)

 

30 juin

31 juillet

2017

35,06

40,95

2016

46,20

51,99

2017/2016

-24,1 %

-21,2 %

Source : Fédération des producteurs acéricoles du Québec, ne tient pas compte des volumes en consignation

Inventaire de sirop (en millions de livres)

 

30 juin

31 juillet

Total

93,42

103,14

% transformation

23,3 %

21,7 %

Source : Fédération des producteurs acéricoles du Québec

Exportations canadiennes cumulées (en millions de livres)

 

31 mai

30 juin

2017

22,18

30,09

2016

23,13

30,79

2017/2016

-4,1 %

-2,3 %

Source : Statistiques Canada

Classement du sirop d’érable, 31 juillet 2017

Catégorie Millions de livres % du classement
Doré, goût délicat 21,03 17,3 %
Ambré, goût riche 64,84 53,5 %
Foncé, goût robuste 28,86 23,8 %
Très foncé, goût prononcé 5,92 4,9 %
Autres 0,62 0,5 %
Total 121,27 100 %

Source : Fédération des producteurs acéricoles du Québec

Les sites de la FPAQ

Logo
Logo
Logo
Logo
Suivez-nous!
Abonnez-vous à notre infolettre
© 2017 Fédération des producteurs acéricoles du Québec. Tous droits réservés.