Fédération des producteurs acéricoles du Québec
header

Revue des marchés Retour

Saison de commercialisation 2017

Chaque mois, vous trouverez ici les derniers chiffres sur les marchés et la réserve. Ces informations sont également publiées dans la Terre de chez nous. 

Ventes cumulées de l’agence de vente (en millions de livres)

 

30 avril

31 mai

2017

12,97

26,26

2016

20,77

34,46

2017/2016

-37,6 %

-23,8 %

Source : Fédération des producteurs acéricoles du Québec, ne tient pas compte des volumes en consignation

Inventaire de sirop (en millions de livres)

 

30 avril

31 mai

Total

78,83

86,04

% transformation

26,8 %

25,3 %

Source : Fédération des producteurs acéricoles du Québec

Exportations canadiennes cumulées (en millions de livres)

 

31 mars

30 avril

2017

7,13

14,41

2016

7,81

15,54

2017/2016

– 8,6 %

-7,3 %

Source : Statistiques Canada

Classement du sirop d’érable, 31 mai 2017

Catégorie Millions de livres % du classement
Doré, goût délicat 13,26 19,6 %
Ambré, goût riche 37,82 55,8 %
Foncé, goût robuste 14,28 21,1 %
Très foncé, goût prononcé 2,07 3,1 %
Autres 0,33 0,5 %
Total 67,75 100 %

Source : Fédération des producteurs acéricoles du Québec

Les sites de la FPAQ

Logo
Logo
Logo
Logo
Suivez-nous!
Abonnez-vous à notre infolettre
© 2017 Fédération des producteurs acéricoles du Québec. Tous droits réservés.