Développement de l’acériculture : sept jeunes démarreront leur projet d’entreprise La Fédération des producteurs acéricoles du Québec (La Fédération) a procédé au tirage au sort po...
En savoir plus »Lauréat 2018 : Monsieur Gérald Morin Remis depuis 2012, le prix Hommage Gilles-Gauvreau honore un ou une acéricultrice qui s’est engagé et a contribué remarquablement à la vie syndicale acér...
En savoir plus »La Fédération a décidé de ne pas émettre de nouvelles entailles pour 2019 En vertu de la décision de la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec du 7 juin 2016 selon laq...
En savoir plus »Le sirop d'érable est produit uniquement en Amérique du Nord et, principalement, au Québec. Les acériculteurs québécois ont développé un savoir-faire unique et des technologies qui leur permettent d'améliorer leurs conditions de production et la qualité du sirop d'érable.
En savoir plus »Le Québec est le seul endroit au monde où le sirop d'érable livré en baril est systématiquement contrôlé par une entreprise indépendante. Chaque année, des vérificateurs de la qualité goûtent, inspectent, vérifient et classent plus de 200 000 barils de sirop d'érable.
En savoir plus »Depuis 1989, la Fédération des producteurs acéricoles du Québec gère un Plan conjoint qui lui permet de réglementer les conditions de production et de mise en marché du sirop d'érable au Québec.
En savoir plus »
Le Québec est responsable de 72 %
de la production mondiale
de sirop d’érable
Le Québec a produit plus de
118 millions de livres de sirop
d'érable en 2018
La contribution annuelle de l’industrie
acéricole québécoise au PIB canadien
est de 800 millions de dollars
