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Formation et activités

Formation du Centre ACER : Les défauts de saveur en grands contenants

L’univers des défauts de saveur du sirop d’érable en grands contenants

Lors de cette formation, les participants s’initient à la reconnaissance des défauts de saveur rencontrés lors de la production de sirop d’érable en grands contenants, selon la méthode de classification d’ACER Division Inspection inc.  Le producteur apprendra à identifier les différents défauts de saveur du sirop d’érable.  Cette formation donne l’occasion aux participants de déguster 60 sirops d’érable différents.  Lors de cette formation, un coffret de défauts de saveur sera remis à chaque participant.

Date

Lieu

Région

Inscription

3 novembre 2017

Saint-Joseph-de-Beauce

Beauce

Commission scolaire de la Beauce-Etchemin, 418 228-5541, poste 2620 | www.csbe.qc.ca

7 novembre 2017

Saint-Norbert-d’Arthabaska

Centre-du-Québec

Centre ACER, Lise Lessard, 819 369-4006 | inscriptions@centreacer.qc.ca

9 novembre 2017

Donnacona

Québec (Portneuf)

Centre de formation Portneuf, Sandra Godin, 418 285-5018, poste 2216 | sgodin@csdp.qc.ca

10 novembre 2017

Biencourt

Bas-Saint-Laurent

Club d’encadrement technique acéricole de l’Est, Mélanie Dubé, 418 499-2222 | mdube@clubacer.ca

17 novembre 2017

Lac-Mégantic

Estrie

Fédération de l’UPA-Estrie, Julie Moreau, 819 346-8905, poste 138 | jmoreau@upa.qc.ca

25 novembre 2017

Saint-Anselme

Chaudière-Appalaches

Centre de formation agricole, 418 885-4517, poste 0 | MarcC865@cscotesud.qc.ca

30 novembre 2017

Thurso

Outaouais

Collectif en formation agricole de l’Outaouais, Nathalie Guimond, 819 985-2293 | crfao@upa.qc.ca

1 er décembre 2017

Thetford Mines

Chaudière-Appalaches

Services aux entreprises, 418 338-7808, poste 3116 | info_sae@csappalaches.qc.ca

12 décembre 2017

Sherbrooke

Estrie

Fédération de l’UPA-Estrie, Julie Moreau, 819 346-8905, poste 138 | jmoreau@upa.qc.ca

18 janvier 2018

St-Hyacinthe

Montérégie

Parcours Formation, Commission scolaire de Saint-Hyacinthe, Nathalie Delorme, 450 771-1225, poste 6344 | nathalie.delorme@parcoursformation.com

27 janvier 2018

Saint-Anselme

Chaudière-Appalaches

Centre de formation agricole,  418 885-4517, poste 0  | MarcC865@cscotesud.qc.ca

30 janvier 2018

Sherbrooke

Estrie

Fédération de l’UPA-Estrie, Julie Moreau, 819 346-8905, poste 138 | jmoreau@upa.qc.ca

7 février 2018

Mirabel

Laurentides

Centre de formation agricole de Mirabel, Sandra Lapierre, 450 434-8150, poste 5764 | Sandra.Lapierre@cssmi.qc.ca

 

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