Fédération des producteurs acéricoles du Québec
header

Revue des marchés Retour

Saison de commercialisation 2017

Chaque mois, vous trouverez ici les derniers chiffres sur les marchés et la réserve. Ces informations sont également publiées dans la Terre de chez nous. 

Ventes cumulées de l’agence de vente (en millions de livres)

 

31 décembre

31 janvier

28 février 2018

2017

99,99

112,92

118,33

2016

95,21

105,24

111,39

2017/2016

+5,0 %

+7,3 %

+6,2 %

Source : Fédération des producteurs acéricoles du Québec, ne tient pas compte des volumes en consignation

Inventaire de sirop (en millions de livres)

  31 janvier

28 février

Total

98,74

96,83

% transformation

22,2 %

22,4 %

Source : Fédération des producteurs acéricoles du Québec

Exportations canadiennes cumulées (en millions de livres)

 

31 décembre

31 janvier

2017

85,00 88,32

2016

83,75 84,35

2017/2016

1,5 % +4,7 %

Source : Statistiques Canada

Classement du sirop d’érable, 31 janvier 2018

Catégorie Millions
de livres
% du
classement
Doré, goût délicat 23,49 17,13 %
Ambré, goût riche 72,65 52,94 %
Foncé, goût robuste 32,67 23,81 %
Très foncé, goût prononcé 7,57 5,52 %
Autres 0,82 0,60 %
Total 137,22 100 %

Source : Fédération des producteurs acéricoles du Québec

Les sites de la FPAQ

Logo
Logo
Logo
Logo
Suivez-nous!
Abonnez-vous à notre infolettre
© 2018 Fédération des producteurs acéricoles du Québec. Tous droits réservés.